פיצוחים – כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול
-
By
Nitzan
פיצוחים הפכו למאכל הלאומי בסלון, במגרשי הכדורגל והכדורסל ואפשר למצוא אותם כמעט בכל מקום.
מכיר את הרגע לפני אירוע ספורט גדול גמר ליגת האלופות?
אתה סופר את הדקות עד לשריקת הפתיחה שבו דאגת להשתיק את כל רעשי הרקע מסביב,
שלחת את הילדים לסבתא, לחברה הבטחת טיסה סופשבוע לשופינג בלונדון.
התחלת לארגן לך את השולחן והדבר הכי מתסכל בעולם זה להיתקע עם פיצוחים לא טריים.
ואין על הרגע הזה של ההנאה כשאתה נופל על פיצוחים טריים וטעימים.
את רגעי ההנאה, המתח, והציפיה לגול בגמר ליגת האלופות תעביר לצד צלחת פיצוחים.
עבור רובנו משפחת הפיצוחים כוללת בתוכה שלל גרעינים אגוזים ובוטנים המשמשים כנשנוש אולטימטיבי לשעת צפייה.
עם המסורת אין דבר יותר מבאס מליפול על פיצוחים לא טריים או בעלי טעם לוואי.
וזה עשוי לשנות את חוקי המשחק ולגרום לאכזבה עם טעם מר.
אז רגע לפני אירועי הספורט הגדולים על המסך או סתם כשבא לך לעוף על אירוע מיוחד כזה או אחר על המסך, זה הזמן לבחור בנשנוש המנצח…
איך אפשר לזהות בחנות את הפיצוחים הכי שווים, טעימים וטריים?
תבדוק שאפשר לטעום בכלל.
מקומות בהם הסחורה מוגשת לקונים כך שאפשר לטעום מבלי להתבייש, רק כך תדע אם הם טריים.
דבר חשוב נוסף, תעיף מבט על עבר האחסון ושים לב שהם מסודרים על גבי תנורי חימום.
הדבר מונע לחות ובדרך הזו ושומרים על הטריות.
שים לב לקליפות
בחנויות מקצועיות נהוג לערבב ולסנן את הסחורה בכל כמה שעות,
פעולה שעוזרת לשמור על טריותם וגם להיפטר מקליפות מיותרות.
אם זיהית שיש בפיצוחים הרבה קליפות יכול להיות שהם עמדו זמן רב ולכן רצוי לא לרכוש אותם.
מומלץ לקנות במקום בו הסחורה מתחלפת על בסיס יומיומי.
איך יודעים…?
קהל גדול בחנות או בזכות היכרות עם המקום ובעליו והמלצות מחברים הוא המקום המושלם לקנות פיצוחים בתל אביב או בכל מקום אחר.
מאחר ואנחנו תמיד אוהבים להגזים עם הכמויות רגע לפני אירוח מרגש ומאחד של משפחה וחברים,
ההמלצות שלנו לשמירת הטריות הן לאטום את השקית באופן הטוב ביותר המספיק לאורך זמן.
בחנויות מקצועיות מוכרים את הסחורה בשקיות איכותיות ששומרות על טריות הפיצוחים באופן הטוב ביותר המסייע לאורך זמן.
ניתן לבקש מהמוכר שיאטום את השקיות,
דבר שיבטיח את הטריות לתקופה ארוכה יחסית של עד כחודש.
אם אחרי הזלילה נשארו לך עוד בשקית, מומלץ לסגור היטב את פתח השקית.
ומה לגבי אחסון במקפיא?
לא מומלץ לאחסן פיצוחים קלויים במקפיא או במקרר,
הם מאבדים חלק מהטעם ומהפריכות ומחייבים חימום בתנור לפני שאוכלים.
אם בכל זאת אתה רוצה לאחסן כמויות גדולות, מומלץ לקנות אותם טריים ולקלות בכל פעם לפי הצורך.
בין הפיצוחים הפופולריים והעממיים מצויים "גרעינים שחורים" גרעיני חמניות גרעינים לבנים – זרעי דלעת, גרעיני אבטיח ובוטנים שמחירם זול יחסית.
מבין היקרים יותר, שחלקם נחשבים גם יוקרתיים, הם פיסטוקים אגוזי מלך אגוזי קשיו שקדים ועוד…
אם הגעת עד לפה… אתה מוזמן לפנות אלינו ונשמח להמליץ לך ממגוון הפיצוחים האיכותיים והמיוחדים שלנו.
