מגוון פיצוחים בתוך קערה ומחוץ לה על שולחן מעץ

פיצוחים – כל מה שרציתם לדעת ולא העזתם לשאול

פיצוחים הפכו למאכל הלאומי בסלון, במגרשי הכדורגל והכדורסל ואפשר למצוא אותם כמעט בכל מקום.

מכיר את הרגע לפני אירוע ספורט גדול גמר ליגת האלופות?

אתה סופר את הדקות עד לשריקת הפתיחה שבו דאגת להשתיק את כל רעשי הרקע מסביב,
שלחת את הילדים לסבתא, לחברה הבטחת טיסה סופשבוע לשופינג בלונדון.

התחלת לארגן לך את השולחן והדבר הכי מתסכל בעולם זה להיתקע עם פיצוחים לא טריים.
ואין על הרגע הזה של ההנאה כשאתה נופל על פיצוחים טריים וטעימים.

את רגעי ההנאה, המתח, והציפיה לגול בגמר ליגת האלופות תעביר לצד צלחת פיצוחים.
עבור רובנו משפחת הפיצוחים כוללת בתוכה שלל גרעינים אגוזים ובוטנים המשמשים כנשנוש אולטימטיבי לשעת צפייה.

עם המסורת אין דבר יותר מבאס מליפול על פיצוחים לא טריים או בעלי טעם לוואי.
וזה עשוי לשנות את חוקי המשחק ולגרום לאכזבה עם טעם מר.

אז רגע לפני אירועי הספורט הגדולים על המסך או סתם כשבא לך לעוף על אירוע מיוחד כזה או אחר על המסך, זה הזמן לבחור בנשנוש המנצח…

איך אפשר לזהות בחנות את הפיצוחים הכי שווים, טעימים וטריים?

תבדוק שאפשר לטעום בכלל.
מקומות בהם הסחורה מוגשת לקונים כך שאפשר לטעום מבלי להתבייש, רק כך תדע אם הם טריים.

דבר חשוב נוסף, תעיף מבט על עבר האחסון ושים לב שהם מסודרים על גבי תנורי חימום.
הדבר מונע לחות ובדרך הזו ושומרים על הטריות.

שים לב לקליפות

בחנויות מקצועיות נהוג לערבב ולסנן את הסחורה בכל כמה שעות,
פעולה שעוזרת לשמור על טריותם וגם להיפטר מקליפות מיותרות.

אם זיהית שיש בפיצוחים הרבה קליפות יכול להיות שהם עמדו זמן רב ולכן רצוי לא לרכוש אותם.

מומלץ לקנות במקום בו הסחורה מתחלפת על בסיס יומיומי.

איך יודעים…?

קהל גדול בחנות או בזכות היכרות עם המקום ובעליו והמלצות מחברים הוא המקום המושלם לקנות פיצוחים בתל אביב או בכל מקום אחר.

מאחר ואנחנו תמיד אוהבים להגזים עם הכמויות רגע לפני אירוח מרגש ומאחד של משפחה וחברים,
ההמלצות שלנו לשמירת הטריות הן לאטום את השקית באופן הטוב ביותר המספיק לאורך זמן.

בחנויות מקצועיות מוכרים את הסחורה בשקיות איכותיות ששומרות על טריות הפיצוחים באופן הטוב ביותר המסייע לאורך זמן.

ניתן לבקש מהמוכר שיאטום את השקיות,
דבר שיבטיח את הטריות לתקופה ארוכה יחסית של עד כחודש.

אם אחרי הזלילה נשארו לך עוד בשקית, מומלץ לסגור היטב את פתח השקית.

ומה לגבי אחסון במקפיא?

לא מומלץ לאחסן פיצוחים קלויים במקפיא או במקרר,
הם מאבדים חלק מהטעם ומהפריכות ומחייבים חימום בתנור לפני שאוכלים.

אם בכל זאת אתה רוצה לאחסן כמויות גדולות, מומלץ לקנות אותם טריים ולקלות בכל פעם לפי הצורך.

בין הפיצוחים הפופולריים והעממיים מצויים “גרעינים שחורים” גרעיני חמניות גרעינים לבנים – זרעי דלעת, גרעיני אבטיח ובוטנים שמחירם זול יחסית.

מבין היקרים יותר, שחלקם נחשבים גם יוקרתיים, הם פיסטוקים אגוזי מלך אגוזי קשיו שקדים ועוד…

אם הגעת עד לפה… אתה מוזמן לפנות אלינו ונשמח להמליץ לך ממגוון הפיצוחים האיכותיים והמיוחדים שלנו.

סלט ירוק בתוך צלחת על שולחן אפור ורטבים ברקע עם תפוחי עץ

סלט ירוק מנצח

דאגנו לכם כאן לסלט ירוק בשילוב פירות יבשים ופיצוחים.

המתכון פשוט מעוד ומורכב רק מכמה שלבים מאוד פשוטים.
אנחנו ממליצים בחום להשתמש בפיצוחים ופירות יבשים שבדיוק נקנו.

כך תוכלו לוודא שהכל יוצא לכם כמו שצריך, טרי והכי חשוב – טעים!

תכונותיו של הסלט הירוק

הסלט הירוק לא רק בריא אלה משלב בתוכו גם ירוקות ירוקות (כמובן) המסייעים למערכת העיקול שלנו
ואף מנקים את הגוף שלנו.

ירקות כמו: חסה, רוקט (ארוגולה), תרד ועוד סוגים שונים של ירקות עלים.
יש המוסיפים (ואף מומלץ) גם רטבים לסלט כגון: שמן, חומץ, מיץ לימון, רוטב אלף האיים ועוד.

הירקות הירוקים תורמים לנו בשיפור רמת האנרגיה שלנו בגוף ואף יכולים לעזור בריפוי כיבים.

כמו כן, בירקות הירוקים קיים מרכיב (הלוטאין) המסייע לעיניים שלנו.

מזון על ירוק מומלץ

בין הירקות הירוקים נמצא גם מזון העל העונה לשם ‘קייל’.
בתוך מזון העל הזה – שדרך אגב נראה דיי כמו חסה – קיימות כמה וכמה תכונות בריאותיות שווה לדעת.

הקייל מכיל בתוכו רכיבים אנטי סרטניים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ורכיבים נוגדי דלקת.

הקייל לא מכיל רק את הרכיבים הבריאותיים לעיל.
אם כי הוא מכיל גם ויטמינים כמו ויטמין K המסייע לבריאות העצם כמו גם לתהליכים שונים נוספים בגוף.

ויטמינים A ו-C גם הם מצואיים בקייל ומסייעים למערכת החיסונית שלנו.

ואם קראתם עד פה, נשמח לדעת מה דעתכם, תוסיפו את הקייל לסלט הבא שלכם?
או שמא תסתפקו בכמה רטבים?

נשמח לתגובות שלכם בעמוד הפייסבוק שלנו